BRCGS certificering
Wat is een BRCGS certificaat?
De afkorting BRCGS staat voor Brand Reputation through Compliance Global Standards. BRCGS is een standaard op het gebied van voedselveiligheid en werd in 1998 ontwikkeld door het British Retail Consortium, de Britse brancheorganisatie van detailhandelaren. Doel van de BRCGS is dat leveranciers van levensmiddelen aan afnemers aantonen dat alle relevante aspecten onder controle zijn. Het BRCGS certificaat stelt eisen aan het voedselveiligheidssysteem van een leverancier. Zo worden er eisen gesteld aan de HACCP Analyse, de directieverantwoordelijkheid, product- en procescontrole, eisen op het gebied van opleiding, persoonlijke hygiëne en aan omgevings-omstandigheden. De verschillende onderdelen van de BRCGS standaarden worden getoetst aan de hand van een checklist die meer dan 300 controlepunten bevat.
BRCGS wordt gezien als de tegenhanger van de IFS-standaard, die met name voor de Duitse, Franse en Italiaanse retailmarkt wordt toegepast. De BRCGS is net als een aantal andere bekende voedselveiligheidsnormen (IFS, FSSC) erkend door de Global Food Safety Initiative (GFSI). De GFSI brengt belangrijke actoren van de levensmiddelenindustrie samen om de continue verbetering van de voedselveiligheidssystemen over de hele wereld te stimuleren.
Offerte ontvangen?
Dit formulier vraagt u om uw naam en emailadres zodat wij met u kunnen communiceren. Uw gegevens worden worden nooit aan derden verstrekt. Zie onze Privacyverklaring om te zien hoe wij met uw gegevens omgaan.
Lees meer over de variaties
Deze titel wordt gebruikt voor Global Standard Food Safety. BRC Food wordt door de Engelse supermarkten opgepakt als dé standaard voor voedselveiligheid. Deze norm is van toepassing voor voedselproducerende organisaties waar levensmiddelen worden verwerkt, verpakt of bewerkt.
Een BRC certificaat geeft aan dat uw bedrijf aan deze eisen voldoet. In Januari 2019 is de 8ste versie van de BRC gepubliceerd. Hierin zijn aanvullende eisen gesteld met betrekking tot managementbetrokkenheid, een klokkenluidersregeling, een auditprogramma dat minimaal vier keer per jaar uitgevoerd moet worden, nieuwe eisen CIP reiniging, uitbreiding food defense e.a.
Deze norm is van toepassing voor alle opslag- en transportactiviteiten voor het eigen bedrijf of voor derden. De BRC Storage and Distribution stelt eisen aan opslag en distributie, groothandel en aanverwante logistieke diensten in relatie tot voedingsmiddelen (zowel verpakt als los), verpakkingsmaterialen en consumenten producten. Extra modules als groothandel, ompakken e.a. zijn in combinatie afzonderlijk te behalen.
Deze BRC Agents is van toepassing voor handelsbedrijven en tussenpersonen die geen verdere activiteiten met de producten ondernemen. De BRC Broker is van toepassing op personen of bedrijven die producten niet fysiek in handen krijgen, maar er wel eigenaar van worden. Aandachtspunten zijn hoe het bedrijf de leveranciers van de producten kiest of beheert, hoe het aan de eisen van traceerbaarheid voldoet, en hoe de specifieke eisen van de klant worden beheerd.
Deze norm is van toepassing voor producenten van verpakkingsmaterialen voor elk type product, van levensmiddelen tot consumentenartikelen. In alle schakels van de voedselketen is verpakking een belangrijk onderdeel. Het is dus vanzelfsprekend dat aan de hygiëne van verpakkingsmateriaal dezelfde eisen gesteld worden als aan het voedsel dat zich in de verpakking bevindt.
Voordelen van BRCGS certificering
- U voldoet aan de eisen van de opdrachtgevers;
- U creëert bewustzijn rondom voedselveiligheid binnen uw eigen organisatie;
- Een continue verbetering van voedselveiligheid;
- Vermindering van risico’s ten aanzien van aansprakelijkheid;
- Optimalisatie van het bedrijfsresultaat;
- Erkenning van de waarde door klanten en opdrachtgevers;
- Aantoonbare borging van voedselveiligheid.
Waarom is een BRCGS certificering belangrijk
BRCGS certificering is een internationaal erkende norm voor voedselveiligheid, ontwikkeld om te waarborgen dat organisaties veilig, hygiënisch en volgens vaste processen produceren. De norm wordt wereldwijd gebruikt en is met name belangrijk voor bedrijven die leveren aan retailers en grote afnemers. Voor veel organisaties is BRCGS certificering geen keuze, maar een vereiste. Supermarkten en internationale klanten stellen deze certificering vaak als harde voorwaarde om samen te kunnen werken. Zonder BRCGS certificaat wordt toegang tot bepaalde markten daarmee beperkt. Naast deze commerciële noodzaak biedt BRCGS ook structuur. Het helpt organisaties om voedselveiligheid aantoonbaar te borgen en processen op een hoger niveau te brengen.
De rol van BRCGS binnen de voedselketen
Binnen de voedselketen speelt vertrouwen een centrale rol. Afnemers willen zekerheid dat producten voldoen aan strenge eisen op het gebied van veiligheid, kwaliteit en traceerbaarheid. BRCGS certificering vormt hierin een belangrijke schakel. Het laat zien dat uw organisatie werkt volgens internationaal erkende standaarden en dat processen goed zijn ingericht en gecontroleerd. Dit maakt BRCGS niet alleen een instrument voor compliance, maar ook een manier om uw positie in de keten te versterken. Organisaties met een BRCGS certificaat worden sneller gezien als betrouwbare partner.
Wat komt kijken bij een BRCGS certificering
Het behalen van een BRCGS certificering vraagt om een grondige inrichting van uw organisatie. De norm stelt eisen aan verschillende onderdelen, waaronder hygiëne, procesbeheersing, documentatie en interne controles. Daarnaast ligt er een sterke nadruk op audits. Tijdens een BRCGS audit wordt beoordeeld of uw organisatie niet alleen voldoet op papier, maar ook in de praktijk. Dit vraagt om consistentie en discipline binnen alle lagen van de organisatie. Voor veel bedrijven zit de uitdaging in het vertalen van de norm naar werkbare processen. Het is belangrijk dat procedures niet alleen worden opgesteld, maar ook daadwerkelijk worden nageleefd op de werkvloer.
Van voorbereiding naar een succesvolle audit
Een BRCGS traject begint vaak met een analyse van de huidige situatie. Waar voldoet uw organisatie al aan en waar zijn nog verbeteringen nodig? Op basis daarvan wordt een plan opgesteld om het systeem op het juiste niveau te brengen. De voorbereiding op de audit is een cruciale fase. In deze periode worden processen aangescherpt, documentatie opgesteld en medewerkers betrokken bij de werkwijze. Alles moet op elkaar aansluiten om een consistente en aantoonbare aanpak te creëren. Tijdens de audit wordt uw organisatie beoordeeld op zowel inhoud als uitvoering. Een goede voorbereiding maakt hierbij het verschil tussen een succesvolle certificering en onnodige vertraging.
Begeleiding bij BRCGS certificering door Elbers Management
Elbers Management begeleidt organisaties bij het volledige traject richting BRCGS certificering. Daarbij wordt gekeken naar de specifieke situatie van uw organisatie en de eisen vanuit uw markt. Het traject start met een praktische analyse, gevolgd door het opzetten en verbeteren van processen. Wij ondersteunen bij het opstellen van documentatie en zorgen ervoor dat de werkwijze aansluit bij de dagelijkse praktijk. Daarnaast begeleiden wij bij de voorbereiding op audits, zodat uw organisatie met vertrouwen het certificeringstraject ingaat. Door onze ervaring weten wij waar auditors op letten en hoe u zich hier optimaal op kunt voorbereiden.
BRCGS certificering als onderdeel van uw bedrijfsstrategie
Voor veel organisaties begint BRCGS certificering als een vereiste vanuit klanten. In de praktijk blijkt het echter ook een waardevolle stap richting professionalisering. Door processen beter te organiseren en risico’s te beheersen, ontstaat er meer grip op de bedrijfsvoering. Dit leidt niet alleen tot betere compliance, maar vaak ook tot efficiëntere processen en minder fouten. BRCGS certificering kan daarmee bijdragen aan zowel operationele verbetering als commerciële groei.
Voor welke organisaties is BRCGS certificering relevant
BRCGS certificering is met name relevant voor organisaties die actief zijn in de voedselproductie, verwerking, opslag of distributie. Vooral bedrijven die leveren aan retailers of internationale afnemers krijgen vrijwel altijd te maken met deze norm. Zodra uw organisatie onderdeel is van een grotere voedselketen, wordt BRCGS vaak een noodzakelijke stap om aan de eisen van de markt te voldoen.
Advies nodig over BRCGS certificering
Wilt u weten wat er nodig is om uw organisatie BRCGS gecertificeerd te krijgen of heeft u ondersteuning nodig bij de voorbereiding op een audit? Elbers Management helpt u om dit traject gestructureerd en efficiënt te doorlopen. Van analyse tot implementatie en auditbegeleiding: wij zorgen voor een aanpak die aansluit bij uw organisatie. Neem gerust contact op voor een vrijblijvend adviesgesprek.
Hans Elbers
Dit formulier vraagt u om uw naam en emailadres zodat wij met u kunnen communiceren. Uw gegevens worden worden nooit aan derden verstrekt. Zie onze Privacyverklaring om te zien hoe wij met uw gegevens omgaan.
